情满四合院何雨柱做菜

隔壁，贾东旭家，贾张氏在窗前看着易中海走到何大清家，问贾东旭：“东旭，一大爷家请客吃饭，叫了你师父，没叫你过去吗？”

“没，那是何叔的侄子过来了，要介绍给院里人认识下，刚刚不也上家里来了，院里来了新人，一大爷肯定也要跟师父和三大爷打声招呼。”

贾张氏守寡多年，也养成了泼辣的性子，不过贾东旭还在，还没到后期那么不要脸，也就在屋里骂骂咧咧的说：“什么老贾死了，瞧不上我们贾家，东旭你要争气，好好跟你师父学，等学到级别跟你师父一样，看院里还有人敢看不起我贾家。”

贾东旭心想：“哪里有那么容易，爸死的时候跟一大爷年纪也差不多，也才是个中级钳工。”不过他知道他妈的性格，也懒得回话，不然又啰啰嗦嗦一大堆。

这边易中海和阎阜贵站门口看了看，江锋正在屋里，马上站起身来，“二大爷、三大爷，你们来了，进来坐。”进屋后，易中海和阎阜贵将手中的菜和酒放在桌上，看见桌上的红烧肉，清炒白菜，阎阜贵口水都快流下来了，易中海毕竟是高级钳工，家中还是吃喝不愁，没有负担，坐在哪里稳稳当当。

何大清在厨房伸头看了下，“稍等下，还有两个菜，好了就开吃。”几人坐在桌前，不痛不痒的聊了几句，就听见外面有人喊道：“爸，我回来了。”江锋抬头一看，就见一个约十八九岁的少年走了进来，这时江锋第一次看见何雨柱，打眼一看，确实少年老成，明知道就比自己大二岁而已。

这时易中海和阎阜贵都说道：“傻柱回来了。”何雨柱一看，二个大爷都在家里坐着，还有个年轻人，就对着易中海和阎阜贵叫了一声，这时何大清端着两盘菜出来了：“傻柱，去叫你妹妹过来吃饭。”

何雨柱转身就去喊人了，等叫上何雨水过来，大家都在桌前坐好了，何雨柱和何雨水找了个地方坐下后，何大清说道：“老易、老阎，今天也介绍大家都认识了，这是江锋，我大舅子的儿子，在家乡过不下去了，才来我这。”

又转头对何雨柱和何雨水说道：“傻柱，雨水，这是你们舅舅的儿子，你们要叫表弟和表哥，以后就在咱家住了，傻柱你刚回来，以后小锋就跟你一个房间睡了。”

何雨柱睁大双眼，“表弟，哪里来的表弟，我怎么不知道。”

“是你舅舅的儿子，从老家过来的。”何大清说道，何雨柱又斜着个眼说“家里床那么小，怎么睡？”

“先挤挤，等周末我在去弄张床回来，两个小孩子有什么挤不下的。”

何雨柱现在也就十五岁，还没经历过何大清跑路的情节，脾气还没那么古怪，就是脑筋差根弦儿一样。

而且家里吃的用的都是何大清安排的，连现在的学徒工工作也是何大清找的师兄弟，说了两句也就坐下来了，江锋也开口叫道：“表哥。”何雨柱也就嗯了一声。

这时易中海开口道：“傻柱，学厨学的怎么样了？”傻柱得意的说：“没问题，今天我师父还夸我有天赋，说我切墩有模有样。”

“那是，你自小跟着一大爷耳濡目染，在家里也教你，基本功肯定是没问题的。”阎阜贵接口说道。

这时何大清接着说：“老阎，不要夸他，学厨基本功他还要练，傻柱可不能自满，在师父那他怎么教你就怎么学，你比真正的学徒工对厨艺已经多很多了解了，现在正是你学艺的好时候，你师父擅长川菜，讲究麻辣鲜香，我对川菜也只是会做而已，要好好的学。”

江锋看着他们几人聊天，感觉何大清对傻柱还是比较关注的，对傻柱的一些管教还行，另外两人目前也看不出什么算计来。

这时何大清转身摸出二瓶二锅头出来，给几位倒满后说道：“来，我先提一杯，今天一是介绍我侄子过来，二呢也感谢三大妈今天帮忙去厂里叫我，多的也不说了。走一个。”

易中海还好，阎阜贵看着桌上的酒菜，眼泪都快从嘴里流下来了，说道：“一大爷客气了，也是正好碰上，就是瑞华多走了几步路，小事。”

几人都端起酒杯，抿了一口，这时傻柱也眼巴巴的看着，舔着个脸说：“我也来一点。”

何大清说：“你年纪还小，要少喝酒，喝酒伤害味觉，想做厨师做的好，一些刺激性的东西就要少沾。”

何雨柱嘴上没说啥，心里却不以为然，拿起二合面馒头，开始吃饭了，何大清对江锋说：“小锋，你也吃，我们慢慢喝，你跟雨水先吃饭。”又端起杯来，敬了易中海跟阎阜贵一杯，几人边吃边聊。

江锋、何雨柱和何雨水几人吃饱后就跑到院里玩了，何雨柱问了好多江锋家里的事，也讲了一些妈妈的事情给江锋听，只不过那时候何雨柱也没多大，记得的事情也不是很多，这时何大清和易中海、阎阜贵摇摇晃晃的走了出来，何大清醉醺醺的说：“傻柱子，去把桌上的收拾下。”

江锋就看见阎阜贵手里还端着一个盘子，里面装着不多的剩菜，对何大清说道：“一大爷，谢谢您了，等下我叫瑞华把盘子洗干净给您送过来。”何大清应了一声，三大爷摇摇晃晃的往前院走去，手里还拎着带来的那瓶酒。

江锋跟何雨柱转身进屋，就见桌上几个盘子，清洁溜溜的，何雨柱笑了下说道：“只要吃饭的有三大爷，吃完就是这个样子。”江锋也心中暗笑，阎老抠果然名不虚传，“吃不穷，喝不穷，算计不到就受穷。”连吃带拿，占便宜没够的。

等何大清送人回来，桌上都收拾干净了，江锋正在擦桌子，何雨柱在厨房洗碗，何雨水就坐在凳子上，头点点的都快睡着了，何大清一看，去厨房打了点热水，“小锋，去院里接点水回来，我给雨水洗洗，让她去睡。”

“好的。”江锋拿过脸盆就出去接水了。

送何雨水睡觉后，几人简单的洗了洗，就都去睡了，一夜无话。

天刚刚亮，江锋就醒了，起身看了下，何雨柱还在呼呼大睡，轻手轻脚的起身，走出门外，伸了个懒腰，低头就往大门走去，这种四合院也称为大杂院，院里是没有厕所的，要出院到外面去。

出了大门，走了约三十米就有个公共厕所，是几个挨着的院公用的，江锋在外面大吸一口气，屏住呼吸，赶紧冲进去上了个厕所，穿过来几天，在医院还好点，厕所专门有人冲洗，到院里后，还是不习惯这种公用厕所，味道太冲。

江锋上完厕所回院，就听见有些房间里面就有声音了，现在估摸也就早上七点钟左右，有些要上班的人，早上自己做饭的，都要起来准备了，江锋回屋拿出洗漱用品，趁着人还没出来，赶紧到中院水龙头哪里洗脸刷牙。

何大清起床时，江锋正在家里打扫卫生，看见屋里的地扫的干干净净，桌子凳子也都擦过了，暗自点了点头，江锋看见何大清起来了：“姑父，起床了，会不会吵到您？”何大清说：“没有，基本上这个时间点也要起床了。怎么起这么早，也不多休息下？”

“习惯了，以前在村里天亮鸡叫了就醒了。”

“也是，农村干农活是要早起。”说完何大清拿上洗漱用品就出门了，听见外面“何主任起了”“大清，早哇”打招呼的声音。

江锋就去了厨房，将煤炉捅开，换了两个煤球，架上锅，倒水，将昨晚剩下的馒头蒸了起来。

等何大清进屋后，披上外衣，就叫道：“小锋，等下我跟柱子都要去上班，你在家里带着雨水就在附近玩，不要走远了，中午饭还是我带回来。”

“好的姑父，馒头我蒸着了，看看还要做点什么？”

何大清说：“我来，你不知道面在哪。”进了厨房，找了点白面，“早上就做个疙瘩汤，吃点馒头就行。”

“姑父，我跟着学学呗，以后早上起来我来做，以前在家里也只会煮棒子面粥。”

“好的，你跟着学学吧。”

何大清在面了兑上水，搅拌成稀稠状态，说道：“看看，大概搅拌成这个样子，在加一点点油，放点盐下去，等水开就行。”

这时锅里冒出了蒸汽，何大清拿起锅盖，将馒头装了起来，端出堂屋，“小锋，你过来，看我怎么下面进去。”

用筷子挑起面糊， 一条一条的放入锅里，用锅铲沿锅底翻了翻，就看见面疙瘩慢慢的浮了上来，等水滚了两滚后，用勺子放了点猪油，撒上葱花，香味一下子就起来了，沿着窗户就飘了出去，散入院子里面。

“去看看柱子和雨水醒了没，醒了就叫过来吃饭了。”江锋应了声，出了厨房，就看见何雨柱从里屋出来了，“柱子哥，去洗漱吧，饭都好了，我去看看雨水。”