关志远合集

关志远：“刚刚心情才好一点，你这么说心情又不好了，不理你了。”

直接挂断电话。

叹口气，哎呀，这时候如果吴岚或者阿竹在就好了。

一个人孤家寡人的心累。

下午快下班的时候，精加工车间统计打来电话，感谢当初关志远劝说他们参与考核，说是让他来一趟车间。

关志远拒绝后，又约在西门外见面。

这理由还真不好拒绝。

当初任何一个车间主任听到考核这两个字都心有抵触，都不愿意。

新产品车间那是支持厂长赵广生改革，成品车间和机加工车间是为了向领导显示姿态，精加工车间真是关志远苦口婆心做下来的工作。现在一个月多拿了好几万块钱，人家说要感谢也确实没法拒绝，拒绝就是拒绝人情往来，尤其在这个把烟酒当做礼尚往来的年代。

关志远的爷爷在家排行老三，家里老大比爷爷大了十几岁，而这样造成的结果就是虽然关志鹏是和关志远兄弟辈分，但岁数和父母差不多。而且关志鹏算是长子长孙，在老家族那一套就是家主。虽然解放后这种家族方式已经没有了，但却依旧有着很大的影响力。张伟的父母就是将关志鹏夫妇请过来。

张伟今天是做了五斤红烧肉，直接用大铁锅，关志远在旁边指点的同时，也和关志鹏详细诉说了这间店铺的前景。

前景本身就不错，而且有张伟父母和关保国的参与，大哥大嫂子也是持赞同意见。尤其是张伟这一次做的很不错，做出来的红烧肉只是放老抽太多，颜色稍微差一点，但味道绝对不影响，吃起来相当不错。

最后大嫂子也决定接受雇佣，如果出了什么问题，大嫂子也能抗住一些。

有他们出面好了很多，关志远则说道：“一锅二十斤五十份，以后就按照这个标准来。各种调料也按照现在的牌子买，另外最关键的是标准化。咱们这几天测算一下二十斤肉到底需要多少各种调料，找一个固定的容器，比如一口杯酱油，以后找到这种标准量，就好控制了。”

张伟：“这样最好，尤其是盐，放老抽多少影响不大，要是不小心放盐少了多了的，影响太大。”

关山青：“先别说这些，你们俩先把身份证给我，这份申请表上签字。”

两人签完字，关志远摸着下巴：“这样，明天十斤，咱们也吃不了这么多，后天还有二十斤，咱们三个都给村里人送一点，也算是福利了，排出去都是油腻的污水，招苍蝇，邻里关系要处理好。嗯，咱们操作间必须重新装修干净一点，都围上纱窗。”

张伟：“最好让我妈和大嫂子也学会做肉，不然下午那一顿我在店里万一忙有时就回不来了。”

关志远：“咱们先找好标准量再告诉他们。包括店里打菜，最好是找一个标准的勺子，一勺一份，米饭也是一勺一份。”

关三爷红烧肉和关三爷炸鸡在紧锣密鼓的筹备着，关志远也终于等来了其他车间的主任。

早上上班，最后修订一下关于价格战的文章，工具车间左良主任走进来，还没落座就说道：“小关，咱们考核方案什么时候定啊。”

关志远：“左主任，上一次不是说了吗，考核方案大约需要等到十月份，至少需要仔细看一看这几个月考核方案的执行情况以及利弊吧。”