大明征服天堂txt精校下载

时值黄昏，疯马和邵纲并肩骑行在归营的路上。<br/>　“你们这群从光明帝国来的疯子，真是活腻歪了...”回头看了看戴上脚镣的野牛，疯马真是哭笑不得。<br/>　“呼...幸亏这次有惊无险，没有人员伤亡，要不然我的罪责就大了。你们阳洲的东西都是什么鬼玩意？我前两天看到的兔子快有老鹅一般大，今天碰到的这些巨牛都能和大象谈笑风生了！你们是怎么活下来的？”<br/>　“我们也吃这野牛，但我们不会像你们这样作死。你们在发情期招惹牛群还没被踩死那是算你们运气好，我们出来的时候都带上麻袋准备给你们收尸了。”<br/>　“也罢，总算是没白忙活这一场。这牛你熟悉，依你之见，这牛抓得值不值？”<br/>　疯马摇了摇头“值不值？我看不值。”<br/>　“这牛不能驯？”<br/>　“驯不了。我们的祖先早就试过了，西班牙人也试过，根本就驯不成。这牛关不住，就算是铁栅栏也能给你撞开。”<br/>　“那怎么办？牛白抓了？”<br/>　“抓回去吃呗，我们抓牛也就是用来吃的，这几十头牛能吃上好一阵子了。回去以后先吃公牛，就那些一人多高的闹得最欢的，一次吃不完做成牛肉罐头牛肉干。母牛这时候应该都受孕了，等生了小牛还能再吃一茬。那些过了哺乳期的小牛我们一般会解开他们的束缚，放他们回归荒野。”<br/>　“你们不吃小牛？”<br/>　“我们这些信奉万灵的人坚信自己是自然的一部分，我们捕杀野兽只是为了自身的生存，绝不会像西班牙人那样为了取乐而滥杀生灵。这些小牛没有什么食用的价值，不如放回去任他们自行繁衍，来年还能生出更多的牛来。”<br/>　“孟子云：数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。你们这样倒也是暗合了圣人的教化。”<br/>　二人就这么牵着牛群返程，报信的人已经先行一步回到了奇瓦瓦城。<br/>　“没想到竟然真的抓到了。”在办公室来回踱步了一下午的他总算是定了神。<br/>　要是锦衣卫来阳洲的第三天就被牛全部踩死，那乐子可就大了，怕是要是贻笑千古...现在看来锦衣卫的素质的确毋庸置疑，但这些牛如何处理就成了问题。<br/>　“系统，这牛...”<br/>　【直截了当跟你说——没法驯，只能吃。】<br/>　“好不容易抓到了野牛，直接吃了实在是可惜。要不我们试试驯化小牛？”<br/>　【没用的，你想多了。家畜的驯化是一个相当漫长的过程，通过人工选择对家畜进行优胜劣汰，去芜存菁，只保留对人类有利的性状。现有的家畜都经过了相当长期的驯化，这些野惯了的牛根本不可能为你所用，小牛也是如此。或许他们小时候会依赖饲养者，但长大了便会开始撒野。其实野生动物亲人的本来就很少，大型动物更是野性难驯。体积大过兔子的非家畜动物里面，除了高智商的灵长类和海豚以外，会粘人的也就只有熊猫——大熊、大猫和大熊猫。】<br/>　“如果杂交呢？额...这是学术问题。你收费吗？”<br/>　【算了吧。初中生物的东西，收费我自己都不好意思。牛肉做好了给我来两盘就行了嘛。】<br/>　“切，不还是要收东西。”朱由检小声嘀咕着。<br/>　【咳咳...那个，我们继续说啊。杂交方面没有问题，野牛和家牛的染色体数目相同，没有生殖隔离。至于杂交后是什么性状我就不清楚了。因为经济性的关系，野牛在欧洲人殖民阳洲后被大规模屠杀，欧洲本土的肉牛和奶牛迅速占据了整个大平原。这些牛都经过欧洲人无数代的选育，适应了他们的社会结构，加入一种外来牛种的基因完全没有经济价值可言。你培育新牛种不是没有可行性，但问题来了，你上哪弄家牛去？】<br/>　“奇瓦瓦城一头牛都没有？”<br/>　【很不幸地告诉你，的确是没有。】<br/>　“西班牙人不吃牛肉吗？”<br/>　【吃啊，但他们主要以海鲜和猪肉为主菜。牛肉不是没有，但养牛太费劲了，所以奇瓦瓦并没有肉牛。】<br/>　“奶牛呢？他们不是喝牛奶吗？”<br/>　【奇瓦瓦城也没有。牛奶虽然好喝，但在这时代牛奶完全就是细菌的完美培养基。即没法消毒也不好保存，牛奶很容易就会腐败变质。在这个缺医少药的年代，要是喝变质的牛奶是会出人命的。因此在中世纪，牛奶和奶酪这种“危险的食品”主要是穷人在食用。现在离中世纪还没有过去多远，西方人对牛奶的芥蒂依旧没有消除。虽然西方的移民船上多备有奶牛，但那是强制性的，为了在航行中补充营养才携带的，登岸以后他们可就懒得和喝牛奶了。墨西哥或许还有些奶牛，但奇瓦瓦肯定是没有。奶牛要吃草的，草呢？奇瓦瓦出了城不远就只有风滚草...城四周倒是有地，但都种上麦子和蔬菜了。出城太远也没人敢去，这附近都是殷人。至于殷人的村落？他们和你们中国人一样，乳糖不耐的几率几乎是百分之百，喝了牛奶就上吐下泻，自然不会养奶牛。再往北的大平原上，那里或许会有殷人常常食用奶制品，但阿帕奇人是不怎么吃的。】<br/>　“唉，我倒是想喝一点牛奶，只是不不敢喝啊。古人云：‘匈奴之俗，人食畜肉，饮其汁衣其皮；畜食草饮水，随时转移。’中国人觉得喝牛奶是蛮夷才会做的事，宋朝以后才流行吃发酵的乳制品。只可惜奶的产量太低，‘香浮乳酪玻璃碗,年年醉里偷尝惯。’，奶酪奶酥那都是奢侈品啊。”<br/>　【废话！你们把牛都绑起来用脚踩，踩它几回牛还有气吗？更可怕的是你们竟然这么‘踩奶’踩了一千多年！牛牛这么可爱，你们为什么要这么折腾牛牛...】一想起看见《齐民要术》里面一本正经地写着“牛产三日，以绳绞牛”“令遍身脉胀，倒地即缚”“以手痛乳核令破，以脚二七遍蹴牛乳”，‘系统’就感觉身体的某个部位隐隐作痛，那些牛被踩的时候想必心里是崩溃的。<br/>　“中国本土都是黄牛，慢慢挤哪来的奶？一头挤出来的只能够一个人喝，我们挤牛奶都是做奶酪用的，那耗奶量可不小，只能委屈一下牛了。而且我觉得牛宁愿被绑起来踩一踩，也不愿意被拿去耕田吧。诶对了，城里没有耕牛吗？”<br/>　【没有。欧洲人很少用牛耕田，都是用挽马耕田。】<br/>　“诶，对了，挽马！城里有多少挽马？”<br/>　【挽马有不少，但都不是什么正经挽马。西班牙人的挽马大多是来自荷兰的佛里斯兰马，这些马颜值非常高，马背的鬃毛能垂到地上，但驮运的能力不是很强。你上次连马车一起打包敲诈来的马就是佛里斯兰马，这么久了你也没看出什么特别的吧。真正实用的是法国的佩尔什马和英国的夏尔马之类的重型挽马，尤其是夏尔马。夏尔马简直就是挽马中的极致，能拖动五吨重的马车，有机会找英国人去弄一点吧，他们的殖民地在东海岸。哦对了，挽马的信息算你五块钱。我们是等凑个整数呢，还是现结呢？】<br/>　“不听不听，王八念经。”<br/>　【那书你要不要，我这里马工程教材不少。买了书我可以全程免费讲解。】<br/>　“不看不看...<br/>　系统在商店调出了这一栏<br/>　【书名:“马工程教材合集”】<br/>　【状态：新华书店有售】<br/>　【简介：高等教育出版社出版】<br/>　【售价：50点数】<br/>　“还行，不贵，那就给我...”<br/>　【谢谢惠顾，马上给您配送】<br/>　一道金光在朱由检眼前慢慢成型。<br/>　“等会，怎么这么多？这一摞有一米多高了，这什么鬼?给我看看书封。”<br/>　【看什么书封啊，都说了是马工程。】<br/>　“你不给我看就说明肯定有问题！死奸商，给我停下。”话音未落，书已经成型。<br/>　九十三本《马克思主义理论研究和建设工程重点教材》赫然出现在朱由检的桌面上。<br/>　“退货退货！”<br/>　【这边的这个东西拿下来就没用了，一定要买走。】<br/>　“死奸商，你真应该去卖切糕！”<br/>　【诶呀，发货都发货了。你看这些书多好啊，《中国美学史》《考古学》《西方经济学》《宪法学》，都是很实用的教材。五十块卖你这么一大摞，你这是赚翻了啊！】<br/>　“听着好像是还行...”五十点数买来九十多本教材还是挺不错的，被忽悠着买就买了吧，多看点书总没坏处。<br/>　“不对啊。”朱由检眉头一皱，发现事情必有蹊跷：“你怎么突然这么好心？”他走到桌子起，从那一摞书中抽了一本出来。<br/>　“《新闻学概论》？”发现事情有些不对，他又抽了几本出来。<br/>　“《考古学概论》？《资本论导读》？这不都是选修课的东西吗？这么薄一本又没人讲课，我能学到什么东西？还有这一坨习题集又是什么鬼！”<br/>　【诶呀，看完了概论我这里还有全套教材嘛...】<br/>　“你...你这个...”朱由检被气得手都抖了起来。<br/>　【好了好了，不生气不生气。这样吧，你做完习题集我这里还有模拟考卷。你考及格我就五折卖你，考八十分我直接送你。这行了吧？】<br/>　“我以前一直觉得你是新华书店成了精，现在看来是步步高成精了...”<br/>　几个小时以后，四十来头野牛被拉回了城里。虽然已经到了八九点，早就过了日常吃完饭的时候，但大部分人都空着肚子等着牛肉...哦不，是野牛的到来。<br/>　五头重两千斤的公牛被分解成了将近一万斤的牛肉，靖海军的厨师和雇佣来的西班牙厨师一起把这些牛端上了架——几万人饿着肚子等呢，只有烤才来得及了。<br/>　牛之大，一架串不下。面对这两千斤重的巨牛，城里没有烧烤架能承载得下这些庞然大物。这些牛被分成了牛腿，牛肩，牛肋等等部位分别穿在不同的烧烤架上。<br/>　一起吃饭是最容易拉近关系的交流方式。眼下虽然明西两国尚在交战之中，但两国的厨师却从对方身上学到了不少经验。<br/>　中华饮食文化博大精深，大到山珍海味，小到家常小鲜都有自己的讲究，杀牛也不例外。<br/>　西班牙厨师眼见得中国厨师把牛脖子割断放血还觉得不明所以，待牛肉切开后便知道了其中缘由。牛脖子一切开，心脏便会把全身的血液从脖子的裂口中泵出，牛肉间的血管里便不会残留多少血液。这样一处理，牛肉便没有那么腥臭，口感也好了很多。<br/>　或许对于家牛来说，腥味可能是一种风味，但野牛则不然。西班牙人以前也捕捉过野牛来食用，但没放血的野牛肉腥臭无比，根本下不了嘴，只能做成肉干来吃。如今一放血，腥臭的问题便迎刃而解了。不少西班牙厨师掏出了小本本，记下了这一秘诀。<br/>　宰牛完毕，便是烤牛肉了。说到烤肉，这些西方来的厨师可以说是见得多了，烤得比谁都好。毕竟在过去的一千多年里，牛肉一直是西方宫廷的主菜。无数厨师“穷经皓首”地研究怎么在牛肉上下功夫，对牛肉的钻研简直到了极致。虽然这野牛和家牛有些差别，但依照以往的经验依旧能做出好吃的牛肉来。<br/>　每名来吃饭的士兵都拿到了一碟牛肉。靖海军的士兵们把猴铳的刺刀拆下，开始割起牛肉来。拿着三棱枪刺的殷兵们只好用斧子慢慢划开牛肉吃。<br/>　要说烤牛肉哪里最好吃，那自然是肩肉。牛肩的活动量大，肌肉量多，野牛的肩肉就更是如此。这些肩肉如果慢慢煎制会显得有些老，但烤来吃却是口感恰到好处。<br/>　牛肉即使放了血依旧是赤红色，肉偏瘦的牛肩则几乎是全红。在火焰的炙烤下，牛肩便成了诱人的焦黄色。虽然肉质不如煎牛排爽滑鲜嫩，但咬一口依旧是肉汁满溢唇齿留香。稍显粗壮的肌肉纤维则提供了独特的口感，厚实的肉块更显野牛的独特风味。就算是平日里吃得不多的朱由检也几乎是吃了半斤烤牛肩下去。<br/>　朱由检的房间里，一盘牛肩摆在床头的桌子上，所有的人包括乌卡都被告知要远离这里。<br/>　一道白光闪过，一个穿着粉蓝色连帽睡衣拿着刀叉的家伙从虚空中慢慢出现。她坐在床上端起了牛肉。<br/>　“这牛肉...嗯，稍微老了一点，调味还不错。四星吧。”嘴里包着一大坨牛肉，‘系统’含混不清地说道。<br/>　吃了几口，她咋了咋嘴“光吃牛肉没菜啊。哦对了，上次那罐鱼才吃了一半，正好拿来配牛肉吃。”