阳泉酒家掌勺人

第403章 失败的菜肴

无数的味道掺杂在一起，构成了糟糕至极的味道。

这可以说是许青有生以来尝过的最难吃的味道了，没有之一。

就连珂玲都对这道菜肴敬而远之，连动筷子品尝的想法都没有。

而许青却是真正地将菜肴送入口中，虽然只有一瞬间。

这难吃至极的味道和这道毫无章法的菜肴，可以说是绝对的失败品。

但失败并不意味着毫无价值。

许青正需要这样的失败品，来构建起他通往成功的阶梯。

执着以及喜好，是哪怕做不出美味的菜肴来依旧不愿舍弃的东西。

可是要想发现它，就只能从失败的菜肴中一点点尝试。

成功的滋味，许青品尝过太多次了。

而他现在需要品尝的，需要找寻的东西，只能从失败中寻找。

“阿青，没事吧？”

珂玲紧张地问道。

因为许青的脸色苍白得吓人。

“没事……”

许青喘了口粗气，算是差不多缓过来了。

怪异的味道萦绕在脑海中，被大脑不断地解析，一点点将之转变成能做出美味的方法。

无数种怪异的滋味，就演变出无数条通往成功的路线图。

这正是许青让珂玲将所有调料都加进去的原因，诸多混杂的味道，就会变成诸多种可能性，这样能够最快地让头脑模拟出所有通往成功的道路。

若是一点点尝试，不知道要到何时才能有结果。

许青则是根据脑海中的模拟，反其道而行之。

它越是展现出正确的路线，许青就偏要反着来。

他拿过纸笔，将各种配料的搭配写出来，写了满满一页纸，递给珂玲。

“珂玲，照着这上面所写的，每一道菜都做一遍吧。”

珂玲接过纸张，粗略一数，起码有三十多种做法。

怪不得许青要让她做最简单的炒鸡蛋，要是做复杂的，这三十多种做法，就算忙上一整天都做不完。

虽然很麻烦，不过为了能帮上许青，珂玲也是拼了。

首先是醋的搭配，和辣椒一起炒出来的酸辣口味炒鸡蛋。

许青摇了摇头，这道菜没有那种触动他心的感受。

然后是醋和酱油构建出的酸咸口味，醋和糖做出的酸甜口味，醋和陈皮的酸苦口味，醋和芝麻孜然的复合型口味等等。

其次是盐、糖、辣椒、酱油等等，各种组合搭配轮番上阵。

珂玲一开始还陪着许青品尝她自己做的菜，吃了十多道菜肴后，她就吃不下去了，看到鸡蛋都有些反胃。

起码这一个月她都再也不想吃鸡蛋了，连看都不想看。

可是许青照旧每道菜都品尝一遍，没有丝毫的厌烦和焦躁。    这就让珂玲由衷地敬佩他。

这就是职业素养吗？

真是超乎常人。

也唯有像许青这样的人，才能做出超乎常人的成就来。

又是一道菜上桌，许青刚入口就略微皱了下眉头。

他看向珂玲，问道：“珂玲，是不是有些烦了？歇一会吧。”

珂玲挠了挠头，“我表现得这么明显吗？”

她一直都很小心地掩饰情绪，不想给许青添乱。

许青笑着说：“没有，我品尝出来的。这道菜仿佛在朝我尖叫着说，‘好烦啊’。”

珂玲噗嗤一笑，放下锅铲走到许青身边，她低头看着许青写的那页纸，上面所列出的做法她已经做完一大半了。

“还是没有找到让你喜欢的菜肴吗？”

许青摇着头，说道：“如果这些组合都尝试过一遍，却还是没能找到的话。恐怕重点不是在调味上，要从食材的方面一点点地尝试了。”

珂玲疑惑问道：“阿青，你真的没有自己喜欢的菜肴吗？”

许青轻叹一声，“曾经有过，只是我忘记了。我忘记它是什么样子，连味道都记不住。”

“那你做过的这么多菜肴，就没有一道是你喜欢的吗？”

“说实话，我都喜欢，每一道菜肴我都很喜欢，每一道都是我用尽心力去做的。因为如果不对它们投注爱，不对它们投注心意的话，是做不出美味的菜肴的。”

“那为何你还要……”

“因为我不知道这份喜爱和美味，是受到天赋的影响，还是我真正发自内心喜欢的。珂玲，可能你并不知道我拥有着多么可怕的天赋，到现在我都不清楚到底是天赋在驾驭我，还是我在驾驭着天赋。所以我需要找到一个不会被它所影响的东西，真正属于我自己的那份热爱。”

珂玲确实不太懂，有天赋还不好吗？无数人想要都没有，而许青竟然跟自己的天赋对着干。

就算弄不懂，但是她很清楚，许青是真的被这件事所困扰，她只要清楚这一点就足够了。

许青说道：“珂玲，你有很喜欢的菜肴吗？”

珂玲想了想，随后肯定地点了点头。

许青好奇问道：“是什么？”

珂玲说道：“是杏仁豆腐。”

许青恍然，“是师傅最拿手的甜品。”

当初阿贝师傅就给他做过杏仁豆腐，也是最初让他感受到什么是心意的一道菜肴。

珂玲继续说道：“有一次我发烧了两三天，嘴里都是苦的，没有食欲，什么东西都吃不下。就算是喝米汤，进了嘴里也都变成苦的了。你也知道，生病的人再不吃东西，病就更难好了。”

“妈妈为了让我能吃得下东西，每天变着花样给我做吃的，当时我所有东西都吃不下，最多能吃个一两口。唯独吃到杏仁豆腐的时候，感觉整个人瞬间精神一振。”

珂玲回想着当时的味道，虽然过去数年，但是在她记忆还清晰得如同昨天刚发生一般。

“冰冰凉凉又清爽的杏仁豆腐，像是含了块雪一样，却又没那么冰冷。它一入口就温柔地融化开来，细腻又嫩滑，像是整个人都被它温柔地包裹住。它略微带着甜味，这甜味不会让人生腻，恰到好处地让人感受到愉悦和舒服。”

“清爽的杏仁味道是带有奶味的醇香，杏仁所独有的清淡苦味代替了我口中的苦味，一直以来我都难以忍受的苦味变成了让我喜欢的苦味，苦中带着甘甜，甜中带着香浓，清凉中又带着温柔。它把我从生病的苦痛之中解救出来，让我重新感受到了什么是快乐。”

缺一章，明天补上。