关志远吴岚

急的李福国差点是真的去做心脏支架了。

关志远放下电话也是无奈的摇头，李福国这个位子真是一个烫手山芋，不过他本身也达到了目的啊，至少因此提了副科，即使因为管理不善造成成品库盘亏严重，最多给他调到保卫科或者后勤处去，还是副科长，还享受待遇。反正这货再有五年退休，也算是各有所得了。

中午一下班赶到店里，包括桌椅吧台都已经安置好，米饭也好了，肉也好了，而且还有不少人用餐，都是商场里的人，今天带了二十斤的红烧肉，索性给他们试吃一次当做福利了，这样商场经理面子上也有光。

只不过张伟四脖子汗流的，擦了一把汗说：“盛凉菜的盆子少了，厨房一个人打菜切菜拌凉菜忙不过来。”

关山青：“送了四十份试吃，结果十二点一下子都来了，实际上就忙了十分钟，那十分钟太乱。”

关志远看一眼，三十二个座位座无虚席，应该是有吃饭快的走了。

捂了捂脑门：“商场作息时间是多少？”

关山青：“早八点到下午两点半，下午班是下午两点半到晚九点。他们规定吃饭时间点是十二点到十二点半。晚上六点到六点半。”

关志远：“这不是闹吗，中午十二点到十二点半一个人看两个摊位，一刻钟内吃完，再替其他人吃饭？”

关山青：“啊，对啊，都是商场职工。实际晚那么几分钟也没什么事。”

关志远：“能不能商量一下，取消，嗯，或者淡化这个规定，反正都是经常俩人替班，几点吃都行，没准中午逛商场的人多，卖东西还好卖呢。”

关山青：“我尽量提一下吧，不过啊，反正卖东西也没提成，大家都愿意最忙的时候出来吃饭。”

关志远：“……”

明白了，售货员挣死工资的。

“再买两个盆凑合一下吧，十一点半的时候准备两盆凉菜。”

没有十分钟，店里一个客人都没了，这种情况也挺让人无奈的。

几名店员有村子里的，也有从其他村找的亲戚朋友，和关志远认识一下，一人捧着一碗盒饭诉说经验教训。

首先店面里不需要三个服务员，都是收拾桌子，即使人再多两个就够了，反正也是客人自己来端盒饭。另外一个人可以刷盘子，和当救火队员，以后还可以帮厨打下手，厨房以后还要加上炸鸡一个人确实忙不过来。

另外餐盒餐具准备了五十套有点紧张，最好准备一百套。

还有包括有的人吃盖饭也习惯于用筷子，还得买一次性筷子，另外收钱小票传递厨房和吧台窗口需要一个串小票的等等许多问题。

这就是试营业的作用。

下午找张文良汇报工作，结果没在家，就回办公室把工具车间的方案做出来。

再次去找张厂长，还是没在，回来继续把清洗车间的方案做出来。

再去找，还不在。

刘大姐嗑着瓜子站在门口：“小关你找张厂长呢？”

关志远：“是啊，有点事汇报一下。”

刘大姐：“别找了，明天下午才回来，和陈金霞去集团开会了，说是今天下午和明天上午开会。”

开一天会至于分两天吗？

一看刘大姐意味深长的笑容，秒懂。

当天晚上各种单据小票汇总一下，店面里到现在已经支出一万九千多块钱，主要是许多走供销公司，价格给的便宜。剩余的钱也给转到公司账上，有一千八百多。